504.你收走!-《重回九零她只想致富》
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出了酒店,颜宸就问向瑾,“想吃什么?”
向瑾就道,“其实我都还不怎么饿?”
他们那会儿在飞机上是吃了飞机餐的。
然后颜宸就看向欧阳博,“你呢?”
欧阳博就道,“我随便,可以吃点,也可以不用。”
颜宸就道,“那行,既然都不是很饿的话,那咱们就直接去火锅店那边,将这些腊味给多吉叔他们带过去,然后就去水果店那里转一下,顺道从那边带些水果回来,晚上我们去铺子上吃火锅。”
两人就点了点头,表示同意。
他们到店里的时候是下午三点多,那会儿店里还不是很忙,因为已经过了中午,晚饭的时间还没到,所以只有稀稀拉拉的十来桌人,外加上几个包厢里还有些客人。
多吉叔看到他们来了,赶忙就从柜台里迎了出来,然后要将他们往二楼上的办公室里引。
颜宸就道,“多吉叔,暂时不用,我们等下还要有事,先把这些腊味给你们带过来,晚上的时候我们过来吃火锅,”说着他就将手里的那个小的纸箱子递了过去。
多吉叔赶忙伸手接着,然后一个劲地“唉唉唉”地应着。
从火锅店出来之后,欧阳博就问,“你们家水果店距离火锅店远不?”
颜宸道,“不是很远,走路的话十几分钟的样子,咱们家在这边的三个店都相隔的不是很远,都在这一片区,呈三角形的地理位置关系。”
欧阳博就点了点头,“那还是可以哈,要巡视店铺的时候都还是很方便的。”
“嗯,”颜宸就微颔了一下首。
欧阳博又就道,“唉,你们这边的火锅店的确是装修的比较豪华和气派哈?比上海的那家火锅店装修的要精致很多!”
向瑾就道,“风格都不一样的,上海因为面积本身就不大,所以就尽量的采用了现代的简约风格为主,主要是为了不占用太多面积。
这边的铺面有我们上海两个这么大,因为这边是皇城根儿,到处都是明清时期的古建筑群,所以也要遵循着一个当地老百姓的生活习性来,在装修的风格上自然要偏复古和雅致一些的来。”
欧阳博就点头,“没错,而且要想让里面的菜品卖到那个价的话,那火锅店的环境这一块儿上也要让人觉得这是物有所值的。”
欧阳博就点头,“明白,其实这个就跟那个包装盒一样,看起来要有高级感和档次,只有这样才能将产品的价值提升上去。”
颜宸就点头,“嗯!”
说话间,几人就到了他们在京城的水果店里,这边的水果店跟上面的差不多大面积,前面三四十个平米用于卖瓜果蔬菜,后面的四五十平米被改造成了冻库,用来保鲜瓜果蔬菜。
这边的两个员工向瑾没见过,好像是后来新招来的,自然那两人也就不认识向瑾,他们虽然彼此不认识,但是他们跟颜宸认识,见到颜宸进来,就欲打招呼,颜宸就朝他们摆了摆手,“你们忙你们的,不用管我,我只是随便过来看看,然后选点水果。”
对方两人就点了点头,于是就又回到自己的工作岗位招待客人,给他们称重买单找零。
向瑾他们一边到一旁的水果区域去挑选水果,一边就暗中地观察着两个员工。
他们挑选了几个猕猴桃,又挑选了柑橘,还有一些青枣,外加一串儿葡萄。
他们买了单从水果店里出来,颜宸就问,“要不要再去卤肉铺子那边去看一下?”
向瑾略想了一下就点头,“可以呀,反正这会儿也没事儿,倒是可以去看看一下的,正好,我们好像也好久没有吃卤菜了,等会儿就在那儿打包一些,给多吉叔他们带去,算是我们请大家吃的。”
颜宸就点了点头,“嗯,可以!”
欧阳博就问,“唉,像他们卖卤菜和卖水果的员工要是想吃火锅了怎么办?他们可都是一直都在店里看着的。”
颜宸就道,“这个两个店的员工,公司都有给他们定期安排一顿火锅的,就是每个月中旬的时候,他们那边都会提早一天关门歇业,大概六点钟的样子,多吉叔他们那边会给提前就给他们预留一张桌位出来,他们直接到那边去吃就是。”
欧阳博就点头,“唉,可以哈,我发觉你们在这一点上就做的很好,就是给员工的福利待遇很优厚,这个值得学习。”
向瑾就和颜宸互看了一下,随即两人都就微微地笑了,向瑾就道,“俗话说的好,要想马儿跑就得给马儿吃草,你要想让员工死心塌地为你卖力工作,那你自然就得多设身处地为人家考虑一下啊。
只有你老板大方了,人家员工才会舍得给你干活,你老板要是扣扣搜搜的,那员工也就对你耍水的。”
欧阳博就道,“那有没有那种拿了你们的高工资,领了你们的厚福利,却还是不肯为你们卖力干活的人?”
向瑾就点了点头,“不无可能,不过像这种人应该都很少,因为我们找的人啊多半都是退了役的军人,而且这些人在部队上的时候表现都比较突出和优异,不管是从能力方面还是人品方面都比较过得硬。
还有一部分就是他们的家人和亲人,像他们都那么优秀,那他们的家人应该也不会差到哪儿去,至少应该是懂礼和明白事理的,刚才我有暗中观察那水果店里的俩员工,我发现都还不错。
对待客户热情有礼,两人性子都比较沉着冷静,不慌不忙的,粗中有细,而且为人初步看起来也比较实诚,若是一直是那性子的话,倒是可以朝店长的方向来发展和培养。”
颜宸就点了点头,“嗯,他们都是火锅店里和瓜果地里那些员工们的家人跟亲人。”
欧阳博就道,“不是吧,你们还打算在这边开分店么?”
向瑾就道,“自然,我们家有那么多的瓜果蔬菜地呢,种了那么多的瓜果蔬菜出来,自然是得多自产自销一些才是。”
接下来,三人又去了卤肉店看了一下,在那里买了一大包的卤肉卤菜,然后就直接去火锅店那边吃火锅了。
他们到达火锅店之后,直接上到二楼上的专用包厢,多吉叔亲自上来招待他们点菜,颜宸就看向向瑾跟欧阳博,“前天才吃的红油火锅,今天我们就吃个清淡点的老鸭萝卜汤锅吧?”
两人点头,表示赞同,然后颜宸就对着多吉叔道,“多吉叔,那就给我们来个来个这个汤锅吧。”
“唉,好!”多吉叔在他的小本子上记下之后,就问,“那要什么样的蘸碟,青椒口味儿的还是红椒口味儿的?”
向瑾就道,“我都不要,我就来个花生芝麻酱蘸碟好了,里面帮我加点折耳根和酱油和醋,不要蒜。”
“唉,好!”
欧阳博就道,“我来个青椒口味儿的吧,也不要蒜。”
颜宸道,“那我跟他来一样的吧,也一个青椒口味的,同样不要蒜。”
多吉叔就点了点头,然后一一记录下来,跟着就又问,“那喝的呢?”
颜宸就看向向瑾,“你是喝豆奶还是椰汁儿?”
向瑾一边勾着菜单一边道,“我喝椰汁儿。”
颜宸就道,“那就给她来瓶热的,我喝常温的,你呢?”他随即就看向欧阳博。
欧阳博就道,“那给我来瓶啤酒好了。”
多吉叔记录下来,向瑾将勾好的菜单递交给多吉叔,多吉叔接过,然后向瑾就从那一大包的卤肉卤菜袋子里将他们几个要吃的拿出来,其余的就直接交给了多吉叔。
“多吉叔,这是我们今天下午去铺子上逛的时候给你和员工们带的,等会儿打烊了,你们大家在吃饭的时候拿给大家一起吃吧,另外等下再帮我们带三个空盘子上来一下,我们这里的卤菜需要摆放一下。”
“唉,好!”多吉叔接过,同时脸上也闪过一抹感动和欢喜的神色来,跟着就道,“哎哟,今天真是抱歉,你们看我给你们订个酒店都没有订好。”
颜宸就道,“多吉叔,我说过这个事情与你无关,你不必介怀,我们也没有在意这个事情。”
向瑾也就道,“是啊,多吉叔,这预订酒店这事也不是你的专长,你也不不是对他们特别的了解啊,再说谁会想到一个星级酒店里竟会有那种监守自盗的员工啊?
你只要把我们的火锅店给打理好就行了,其他的不用多想,我们也不是那种小气吧啦的老板,一点小事就跟员工计较,别放心上啊,也别纠结,没事,没事!”
“唉,好,”多吉叔听他们如此说,心里顿时就安心踏实了不少,他就怕他们会觉得他连一个预定酒店这么小的事情都替他们办理不好,又有啥子能耐来管理这么大个火锅店,然后跟着就道,“那几位老总,你们就先坐一会儿,我这就下去给你们安排餐饮。”
“好!”
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