四百四十八章 鲫鱼汤-《我的餐厅连接异世界》
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“好的,请稍等,这是你们的咖啡。”陈泽从厨房里端出来了两杯热咖啡,递给了杰克和爱丽丝。
“谢谢~”爱丽丝微笑着接了过来,然后抿了一口。
虽然是冲泡的咖啡,但是味道还是可以的,反正爱丽丝和杰克也对饮品这些没有什么硬性要求。
陈泽回到了厨房,他打算给爱丽丝和杰克,推荐上次的菜品,只不过因为杰克是点了鱼汤和烈冰鲜冰山的,所以陈泽还需要把这些东西准备一下。
“烈冰鲜冰山倒还好说,反正我现在基本上随便做了,只不过这个鱼汤...”陈泽有点迟疑,坦白的说,鱼汤并不难做,甚至最简单的做法就是把鱼肉拿去煮一下,然后加点调料什么的,就可以端出来了,但是陈泽可是一个对自己的要求略微有点严格的人,所以陈泽还是打算找一份相对来说很好的鱼汤。
“做个鲫鱼汤吧,之前刚好买了一份相对来说比较好的鲫鱼。”陈泽看了看手机,今天的气温温度很低,而一般来说,温度越低,往往就代表鲫鱼越肥,那么相对的,鲫鱼汤煮出来就越发的鲜美。
传统的鲫鱼汤,往往有用油煎至两面金黄的说法,但是陈泽并没有采用这个说法,而是选择了,水煎,等到水呈乳白色以后,再倒水,开始煮鱼汤。
“虽然说这样煮的鱼汤只需要放一些盐巴就行了,但是问题是,这个鱼汤...”陈泽有点迟疑,这份菜谱自然也是他在网络上找的,只不过上面的说法是,不需要其他调料,就可以烹饪出极其鲜美的鲫鱼汤。
“不过按照幸平城一郎教我的方法,有些国家会在料理鱼的时候,加入一些调味料,从而来调和鱼的味道,让整条鱼的香味更加的浓郁,我试一下。”陈泽很快就做好了决定。
“店长,我来上班...诶?爱丽丝小姐,杰克先生?”贝蒂开开心心的冲了进来,结果刚刚进来就看见杰克和爱丽丝正坐在椅子上,一起看着他。
“贝蒂有点慢呢~”爱丽丝得意的笑了笑。
“唉,没想到是姐姐赢了。”杰克叹了口气,然后从怀里拿出了一个小盒子,递给了爱丽丝。
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